Endlich mal was anderes zum Frühstück. Meine Tochter möchte morgens alles Mögliche machen, nur nicht Frühstücken. Noch eben schnell die Puppe wickeln, das Legohaus zusammen tüfteln und noch ein Bild für den besten Kindergartenfreund malen. Nur für’s Frühstücken ist am Ende keine Zeit mehr. Doch was gibt es schlimmeres als ein ausgehungertes Kindergartenkind. Die Knusperstangen sind eine super Frühstücksvariation, endlich mal was anderes auf dem Frühstückstisch und sie lassen sich zudem perfekt mit allen anderen Frühstücksleckereien kombinieren und dippen. Noch ein absoluter Pluspunkt in der Kinderbeliebheitsskala. Eigentlich wollten wir die Stangen ja für unseren nächsten Ausflug mitnehmen, doch keine Chance. In wenigen Minuten waren alle Ratzeputz aufgegessen und meine Tochter hüpfte diesmal besonders unbeschwert zum Kindergarten.
Knusperstangen Rezept
Wasser in eine Schüssel geben. 
Hefe, Salz und Mehl dazu geben. 
Umrühren und verkneten zu einem normalen Hefeteig. 
Honig leicht erhitzen, mit dem Öl vermischen und in eine kleine Schüssel geben. 
Sesam in eine weiter kleine Schüssel geben. 
Lange dünne Schlangen formen. Umso dünner umso knuspriger später. 
Schlange erst in das Öl-Honigbad tunken und anschließend in Sesam welzen. 
Etwas Käse draug. 
Ab aufs Backblech und 10-20 min knusprig backen.